角星の酒は全体的に淡麗旨口ですが、それぞれの名称による仕込みの違いが味わいの違いとなって現れています。特に酵母にこだわりを持ち、現在手持ちの酵母は20数株に及びその年の米の状況、仕上げる酒の予定成分などによって使い分けています。川村勝杜氏の南部流酒造技術と斉藤社長の応用微生物技術の融合により高品質の安定した醸造を行っています。
1件〜4件(全4件)
10,196円(税込)
鑑評会用純米大吟醸の原酒丸味を帯びた味と豊かな香りが特徴で、銘柄からお祝いものとしてご好評を頂いてい...
4,589円(税込)
鑑評会出品酒を基に、更に時間をかけ飲みやすくしたもの。熟成した味わいと、果実様の香のバランスが良い酒...
2,552円(税込)
高精白米使用の特別本純米酒。冷や〜燗までどの温度帯でも美味しく飲めます。滑p星自慢の逸品です。
1,985円(税込)
高精白米使用の特別本醸造酒。冷や〜燗までどの温度帯でも美味しく飲めます。滑p星自慢の逸品です
メールでURLを送る