かまぼこ
明治の始め、三陸沖の一大漁場をひかえる仙台では、鯛やひらめや鮭が豊富に採れました。当時、保存方法がなかったため、試しにすり身にして手の平でたたき、笹の葉の形に焼いたのが、笹かまぼこの原形と云われています。その後、仙台お土産「笹かまぼこ」の名前で統一されたのは意外に新しく戦後のこと、笹かまぼこの鐘崎も戦後誕生しました。
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大漁旗 8枚入れ 税込価格:2,230円 仙台土産に精通する当店スタッフが「最高においしい笹かま!」と太鼓判を押す『大漁旗』。 鐘崎の「大漁... >>詳しく見る
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